Ustasından Mercimek Köftesi

Ustasından Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mercimek(pişirilecek)
• 1 kase ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı Pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber (başka istediklerinizi ekleyebilirsiniz)
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 adet limon

Ustasından Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu ocağa bırakıyoruz su kaynadıktan sonra mercimeği içine döküyoruz.
2. Mercimek pisince içine bulguru da katıp ocağı kapatıyoruz .
3. Daha sonra bulgur şişene kadar bizde bir yandan tavaya yağ bırakalım.
4. Kuru soğan doğrayıp kavuralım, kavrulduktan sonra salça ve baharat ekleyip mercimekli bulgura ekleyelim.
5. Elimizle yoğuralım.
6. Daha sonra doğramış olduğumuz sebzeleri de katalım yoğurup limon sıkalım. SERVİSE HAZIR. AFİYET OLSUN