Ustasından Süzme Mercimek Çorbası

 Malzemeler

• 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 tane büyükbaş soğan
• 2 tane patates
• 1 havuç
• 2 çiçek brokoli
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

SOS İÇİN;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Ustasından Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kışı vazgeçilmezi mercimek çorbasını mutlaka bu tarife göre deneyin tam bir şifa deposu soğuk algınlıklarına karşı koruyucu bu kadar net konuşuyorum hemen kaydedin eminim vazgeçilmeziniz olacak .

1. Sebzeleri hepsini gelişi güzel doğrayıp sıvı yağla birkaç dakika kavurun. (püf noktası )
2. Üzerine yıkanmış mercimekleri ilave edip birkaç kez daha çevirin.
3. Üzerine yeteri kadar suyunu ilave edip evde hazırladığınız kemik sularından varsa koyun .
4. Dahada güzel olacak ve bir saat pişirin .
5. Tüm sebzeler piştikten sonra blendrrdan pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin ve bir taşım daha pişirin .
6. Sosunu da hazırlayın ve servis edin .

Bizim evin vazgeçilmez favori çorbası denemeyen pişman olur sağlıklı günler dilerim afiyet olsun.