Ütmeli Bulgur Pilavı

Ütmeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 2 yemek kaşığı şehriye
• 1 su bardağı kadar bulgur
• 1 su bardağı kadar ütme (buğdayın yeşil başakken ateşte pişirip (ütüp) temizlenip kurutulmuş hali)
• Tuz

Ütmeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yaa böyle lezzetli kokulu bi pilav daha var mı bilmiyorum ama ütme sanırım her yerde bilinmiyor bulursanız kesinlikle tavsiye ederim.

Öncelikle zeytin yağımızı kızdırıp şehriyemizi kavuruyoruz, bulguru ilave ediyoruz şöyle 2 dakika bi çevirdikten sonra ütmemizi ilave ediyoruz üzerini şöyle iki~üç parmak geçecek kadar su koyup tuzunu ayrılıyoruz ,suyunu çekince kapatıp bi 5 dakika dinlendikten sonra servis yapıyoruz.
Afiyet olsun 😉