Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi

Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pirinç
• 2 bardak pilavlık bulgur
• 2 adet büyük baş soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Maydanoz
• Biber ve domates salçası
• Ve 2 kg üzüm yaprağı

Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Ben bahardan su şişelerine koyduğum yapraklardan yaptım şişeyi kesip onları suda bir taşımlık olacak şekilde haşlıyoruz.Ve soğuk su tutarak erimelerini engelliyoruz. Yaprağı haşlarken suyuna tuz ilave ediniz.

İçi için;soğanları ince şekilde kıyın ve yağda sarana kadar kavurun üzerine pirinci salçayı ve baharatları ardından maydanozu katıp biraz onlarla beraber kavurun tuzu ve baharatı sizin zevkinize kalmış. Sonra ince bir şekilde sarılıp üzerini geçmeyecek şekilde su koyulup 15-20 dakika pişirin üzerine limon koyabilirsiniz pişerken. Suyu kaynayana kadar halı ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte pişirin üzerine tekrar isteğe bağlı sıvı yağ limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.