Vegan Muzlu Yaş Pasta

Vegan Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 420 gr un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket kabartma tozu
• 240 gr şeker
• 2 paket vanilya
• 2 portakal veya limon kabuğu rendesi
• 170 gr sıvı yağ (ayçiçek yağı)
• 420 ml soda

Arası için:

• 1-2 muz (veya başka bir meyve)

Kreması için:

• 450 gr bitkisel margarin
• 225 gr pudra şekeri
• bir fiske tuz
• 225 gr soja kreması (vegan krema)
• Birkaç damla vanilya aroması

Vegan Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için önce unu ve nişastayı eleyip, kabartma tozuyla karıştırıyoruz.
2. Sonra şeker ve vanilyayı ekliyoruz ve en son sıvı yağ ve sodayı ekleyip çırpıyoruz.
3. Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
4. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
5. Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz ve o arada kremamızı hazırlıyoruz.
6. Krema için oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ve tuzla çırpıyoruz.
7. Sonra yavaş yavaş kremayı ve vanilya aromasını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
8. 4-5 dakika çırptıktan sonra kremamız hazır. Biraz buz dolabında bekletiyoruz.
9. Pandispanya soğuyunca iki parçaya bölüyoruz ve alt tabanına önce dilimlenmiş muz koyup üzerine kremadan sürüyoruz.
10. Sonra üzerine pandispanyanın üst kısmını koyup kalan kremayı dışına sürüp istediğimiz şekilde süslüyoruz.
11. Krema da tereyağı olmadığından biraz zor sürülüyor ama çok lezzetli oluyor.
12. Benim ilk denemem olduğu için görünüşü çok iyi olmadı ama herkes çok beğendi ve tadının normal pastalardan hiç bir farkı yok.