Vegan Pizza

Vegan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 3 su bardağı elenmiş un
• 1, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı kadar ılık su
• 1, 5 çay kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı

Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı kadar salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tutam toz şeker
• 1-2 tutam kuru fesleğen, karabiber ve kekik
• Kıvamını açmak için biraz su

Üzeri İçin ;

• Mantar
• Mısır
• Biber
• Domates
• Vegan peynir
• Taze fesleğen
• Zeytin
• Soğan

Tepsiye Serpmek İçin ;

• 1-2 yemek kaşığı mısır unu

Vegan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun içine tuzu ilave edin.
2. Ayrı bir kapta ılık su, kuru maya ve şekeri ilave edip, mayalanması için 5 dakika hafif hafif çırpın.
3. Ardından unu ilave edin. Hafif ele yapışan yumuşak bir kıvam olacak unu azar azar ekleyerek ayarlayın yoksa hamur sert olabilir.
4. 10 dakika kadar güzelce yoğurun ve 1 saat mayalanması için bekletin.
5. Mayalanan hamuru 4 e bölüp unlu tezhahta oklavayla açın.
6. Yağlı kağıt serili tepsilerin üzerine -her hamurun altında yarım yemek kaşığı kadar olacak şekilde- mısır unu serpin.
7. Hamurları tepsiye alıp çatalla üzerlerini delin.
8. 5 dakika kadar 200 derece fırında renk almayacak şekilde sadece hamurları pişirin.
9. Fırından çıkarıp sosunu sürün ve malzemeleri dizin.
10. Tekrar 200 derecede fırına verip 15-20 dakika pişirin.