Vegan Pizza

Vegan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı tam buğday unu
• Normal un da olabilir

Sos için;

• Domates sosu yada ketçap

Üzeri için;

• Domates
• Kapya biber
• Sivri biber
• Mantar
• Kaşar peyniri
• Kekik ,pul biber

Vegan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Unun ortasına maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
6. 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
7. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
8. Açtığımız hamuru unladığımız tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
9. Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
10. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
11. Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım. Hamurumuza hazırladığımız sosu üzerine sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır.
12. Domates sosunun üzerine kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
13. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş domates biber mantar ekleyelim.
14. Son olarak pizzamızı fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım. Afiyet olsun 🥰.