Vejeteryan Pizza

Vejeteryan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru için;

• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 25 gr yaş maya
• 25 gr kekik
• 500 gr su

Pizza sosu için;

• 2 domates
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım havuç
• Margarin
• Tuz
• Karabiber

Pizza üstü için;

• Mozerella peyniri
• Mantar
• Renkli biber (kırmızı sarı yeşil )
• Kuru soğan
• Mısır (tatlı)
• Domates
• Sıvı yağ

Vejeteryan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırlayıp üzerini örtüyoruz. Dinlenip mayalansın.
Pizza sosumuz için havucu rendeliyoruz.
Domatesi, soğanı ,sarımsağı el blendıranda çekiyoruz.
Tavada margarini eritip önce rendelenmiş havucu soteliyoruz sonra Blender da çektiğimiz soğan ,sarımsak ,domatesi ilave ediyoruz. Tuz ,karabiber atıp kıvam bulana dek ocakta orta derece de kaynatıyoruz.
Sonra hamurumuzu tepsimize veya tavamıza uygun ölçüde normal kalınlıkta açıyoruz. Tepsimizin(tavamızın) tabanını sıvı yağ ile yağlıyoruz. Açtığımız hamuru seriyoruz ve üzerine hazırladığımız domates sosunu sürüyoruz mozerella peyniriyle sosun üzerini kapatıyoruz ve ince kıyılmış mantarı julyen doğranmış renkli biberleri soğanı ve domatesi diziyoruz mısırları serpip 200 ‘C de 12 dk pişiriyoruz.
Dilimleyip servis ediyoruz.