Vejeteryan Pizza

Vejeteryan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket yaş maya
• 1, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tam tepeleme olmayacak)
• Aldığı kadar un

Sosu için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

• 3 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 kase zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
• Yarım paket mısır
• 1 kase dolusu kaşar peyniri

Vejeteryan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle su ve süt ılık olmalı mayanın aktifleşmesi için, maya ile su ve süt biraz bekledikten sonra sıvı yağ, şeker, tuz, eklenerek karıştırılır. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek poğaça hamurundan birazcık katı hamur yoğuralım 10-15 dakika dinlendirip hamurumuzdan tepsimize yetecek kadar hamur alıp, tepsi büyüklüğünde açalım, tepsiyi yağlayıp açtığımız hamuru üzerine serelim. Sosu için, soğanı doğrayıp yağ ve salça ile tavada kavuralım, domates ve baharatlarını da ekleyip pişirelim, pişen sosumuzu hamurun üzerine yayalım. Doğradığımız biber, zeytin ve mısır’ı üzerine dağıtıp 200 derecedeki fırında pişirelim. Pişmesine çok az kala kaşar peynirini de ekleyip biraz daha fırında tutalım ve çıkaralım. Pizzamız hazır, Afiyet Olsun.