Velibağ (Patatesli Ekmek)

Velibağ (Patatesli Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin ;

• 1 kilo patates
• 1 adet soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Göz kararı tuz
• 1 tatlı kaşığı reyhan

Hamur İçin ;

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kilo un
• Biraz süt
• Biraz su
• Yarım paket maya

Velibağ (Patatesli Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri yıkayıp suda haşlıyoruz onları soyup plastik bir süzgeçten geçiriyoruz içine soğan rendeleyip baharatları katıp bekletiyoruz tuzu göz kararı ekliyoruz yoğuruyoruz.
2. Hamur için bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz mayalanmaya bırakıyoruz 30 dakika.
3. Portakal büyüklüğünde bezeler alıyoruz biraz açtırıp içine hazırladığımız harcı koyuyoruz ve kapatıp tekrar açıyoruz.
4. İstediğimiz incelikte açıyoruz tava veya sacın üstünde birkaç dakika pişiriyoruz.
5. Tereyağı sürüp tüketebilirsiniz biz dolaba da koyduğumuz için fazla yapıyoruz.
   20-30 tane çıkar bu tariften
   Afiyet olsun