Venedik Poğaça Pastanelerin Efsane Lezzeti

Venedik Poğaça Pastanelerin Efsane Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 4,5-5 su bardağı un
• 1 adet havuç
• Yarım demet dereotu

İçi için;

• Beyaz peynir veya lor

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Venedik Poğaça Pastanelerin Efsane Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın dereotu ve havuç hariç tüm malzemeleri ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Rendelenmiş havucu ve ince doğranmış dereotunu da ekleyip iyice karışana kadar yoğurun.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4. Hazırlanan hamurları elinizle açıp ortasına peynir koyup yarım ay şeklinde katlayın.
5. Açık kısmı parmaginizla bastırarak kapatın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp servis tabağına alın servis yapın.