Denemek lazım sevgili babaanne :))

ellerinize sağlık:)
köfte malzemesine sarımsak koyarak farklı bir lezzet elde edilebilir.

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Karbonatı limonla annemde kabartırdı,bu malzemeylede aynı esnekliği elde ettiğim için eklemiyorum nedeni bolyağda kızarması.

Ancak azyağda veya tavada yaptığım köftelere eklerim bazen karbonat.Söylediğiniz gibi pofuduk ve esnek oluyor.

Sevgiler

bende bu kofteyi karbonatla denemistim arkadasin dedigi gibi tekirdag koftesi lezzetini veriyor ellerinize saglik

sabah sabah ne kadar iştah açıyor

Köfte hamuru yarım çay kaşığı karbonat bir tatlı kaşığı limon suyu ile karıştırılıp yoğurulursa köfteler tekirdağ köftesi gibi esnek ve lezzetli olur, kabarır. Yanlız karbonat ölçüsünü çoğaltmamalı acımsı olabilir.

Resimler çok güzel, tadı da eminim öyledir, elinize sağlık Keriman hanım..