Mantı Tarifi Videosu
4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme 75bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
![](https://i.nefisyemektarifleri.com/2024/03/06/nytapp-qr.png)
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Tarif icin tsk ablacim cok güzel oldu
pişirirken suyu kaç bardak koycaz acab salça felan nasıl olcak
suyu mantıyı biraz geçecek. piştikten sonra altını kapatın ayrı bi tavada yağ salça kavurun biraz mantığın içine ekleyin
Buzluğa koyabilmek için buzdolabı poşetine katmam gerekiyordu. Unlu bir tepsi üzerine koymama rağmen birbirine yada zemine yapıştılar. Nedeni de kıyma suyunu salıyor ve hamuru akışkan haline çeviriyor. Bu halde poşete koymam imkansız dı bende çok az fırınladım. Böylelikle kurumuş oldular. Kolayca poşete katabildim. Buzluktan çıkartıp çıkartıp tükettik ve hazırlarından daha lezzetliydi. Şimdi tekrar yapmak için geldim☺️
bu tarif oranini nasil ayarladiniz ne kadar kıyma kullandiniz bende buzluk için yapmak istiyorumda
İnanın rastgele miktarda kullandım. Evimde tartı olmadığı için göz kararı ayarlıyorum bu tarz şeyleri. Kıyma artarsa da başka bir yemekte değerlendiriveyorum. Yada buzluğa koyup tekrar yapacaksam daha sonra mantı yapıyorum yine
teşekkürler ben 300 gram kıyma kullandım bu tarifin hamurundan da 2 tane yaptım tam çıktı 4 bezeye böldüm toplam ama tuzunu az koymuşum biraz istediğim lezzet olmadı ama. güzel oldu 😂
bi turlu beceremiyorum manti yapmayi cok guzel actim kestim icini yerlestirdim ama kapatamıyorum kapatirken hamur birbirine degilde parmaklarima yapışıyor hamuru da sert yaptim 3 bucuk su bardagi un kullandim nerde yanlis yapiyirum acaba?
kapatirken parmak uclarınızı una batirirsaniz daha kolay kapatırsınız
Eldivenle kapatın parmaklarda kıyma yağı kaldığı için yapışır
Tek başına yapınca açtığımız kuruyor çok hızlı olmak lazım yada kapatırken koyduğunuz kıymayı alıp hamuru ters çevirin, kıymayı tekrar koyun o zaman yapışacak birbirine. Sizin le ilgili değil tamamen hamurun kuruması ile ilgili 👍🥰
bu tarifi henuz denemedim ama kamuru kapatirken eline yapışmaması için ve hamurun daha kolay birbirine yapismasi için parmaklarinizi ıslatıp hamuru tutturun bu işlemi genelde sulu kofte vs yaparken avucuma yapismamasi için kullanırım
Kaç beze çıkıyor
Açabileceğiniz boyutta beze tutmanızı öneririm. 2 ya da 3 beze olabilir
Yapışma olasılığı çok yüksek bunun için ne yaptınız. Sizinkiler tane tane duruyor ve unsuz görünüyor. Ellerineze sağlık yarın akşam yemeği olarak yapıcam. Şimdiden teşekkür ederim.
Ben pizza ruleti ile kesiyorum, mükemmel kolaylık ⭐
Elif hanım şehir dışına götürecem hamur olup birbirine yapışmaması için fırında biraz kızartsam tekrar suya girince aynı olurmu cevaplarsanız sevinirim emeğim zay olsun istemiyorum :-)(-:
olur
Ben Kayserilim yıllardır hep bu şekilde yaparız teyzem dayım şehir dışında kendi yiyeceklerimizi sıktından sonra tepside ağzı açık bir şekilde poşetlere koymadan şoklarız sonra poşetlere koruz şehir dışına gidecekleri teyzemin dayımın payınıda fırında biraz kızartır koruz tadı fark etmiyor aynı duruyor görüntüde güzel oluyor emeğiniz boşa gitmez
merhaba iç harcı çiğden koyulmuş sanırım ama pişirince de hamurun içinde kıyma çiğ kalmıyor mu acaba siz daha iyi bilirsiniz ☺️
Evet kıyma çiğden konuluyor ve mantıyı pişirirken oda pişiyor mantı hamuru biraz sert kıvamda yoğurulur biraz bekletilir hamur dinlendirilir ve biz Kayserili olarak susuz yemeyiz mantıyı haşlarız başlandıktan sonra suyunu biraz süzer biraz soğuk su ile karıştırırız ayrı bir tavada salçayı yağ ile kavurur haşlarkenki mantının suyundan biraz koruz ben baharatları salçayla kavurmayı daha çok seviyorum sumak olsun nane olsun o şekilde daha çok seviyorum tabi lezzetlendirme herkese göre ayrı ama dediğim gibi bizler sulu yaparız mantıyı üstüne sarımsaklı yoğurt dökeriz hem ana yemek hem çorba niyetinde olur
Çok güzel tarif bayanlar kesinlikle deneyin. Biraz hamuru dinlendirip öyle yaptık.
Tarifleri güzel yazıyorsunuz ama yazarken hep yemek yapmakta belli bir tecrübesi olanları dikkate alıyorsunuz ama mesela hiç bilmeyen ya da başlangıç aşamasında veya öğrenmeye çalışanları her zaman ön planda tutmuyorsunuz. Örneğin tuz yazmışsınız ama ben mesela ne kadar katmam gerektiğini bilmiyorum. Ya da et yemeklerinde ne kadar tuz katmam gerektiğini kestiremiyorum. Daha yeni yeni öğrenmeye çalışıyorum. Yemek videoların dışında mesela bununla ilgili ya da yemek yapmayla, davet sofraları kurmakla ilgili temel bilgiler hakkında da video çekerseniz çok ishabetli olur. Tabi bu sadece bir fikir, buna uyup uymamak size kalmış.
Bir tatlı kaşığı atabilirsiniz bence sonra yoğurtlu sarımsaklı sosa tuz ilave edince dengeliyor
merhaba tuz biraz gozkarari biraz da kisisel tercih işidir kac kisilik yemek. hazırlıyorsunuz mesela ben 2 kisilik. yemeye tepeleme 1 cay kasigi tuz atyrm 4 kisilik. yemege 1 tatli kasigi atiyorum bunu 1 kerelik deneyin mesela size cok geldiyse siz tepeleme deglde silme kullanirsiniz deneye deneye kendi gozkarariniz oluşacaktır ❤️
Elif Hanım, Tarif için çok teşekkür ediyorum. Biz dört beze yaptık ve kıyma biraz arttı. 6 porsiyon çıktı. Uğraştırıcı olsada 2 kişi 3,5 saatte başardık, çok lezzetli ve güzel bir lezzet.
bu malzemeden iki beze mi cikiyor
bir beze
Orta boy Yuvarlak borcam kadar çıkıyor
Ben 2 su bardağı un ve 150gr kıymayla yaptım. Kıymada arttı bol bol koydugum halde. 430gr mantı oldu. Sadece mantı yenilcekse 2 kişiye tam yetti.
Bence 250 gr çok fazla bu un ölçüsüne göre. 150 gr kıymayla 3 su bardagıyla yapılacak hamura yeter. Çok lezzetli oldu bu arada. Tarif için teşekkürler.
yapismasin diye firinlayacagim da acaba kaç derecede kac dakika firinlamaliyim
bence firinlamaniza gerek yok Kayserili olarak öyle lezzetli olmaz buzlukta şoklayin daha sonra buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklayabilirsiniz yapicaginiz zamanda beklemeden kaynar suya atabilirmisiniz
buzdolabı poşetine koyup direkt atsak?
yapışır birbirine
Ben küçük küçük 4 beze hamur yaptım. Çok yumuşak olunca biraz daha un ekledim göz kararı. Çok güzel oldu. Kıyma tam yetti. Tarifleriniz çok güzel. Bugün de içli köftenizi deniyorum 😀
Merhaba bu ölçülerle kaç pazı hamur oluyor :)
bende niye hamur küçük kaldı un ölçüsü doğrumu acaba😂
oklavam yok merdane ile açsam olur mu
Olur. Zaten küçük küçük açarsanız daha kolay olur. Hamur kurumaz kapatana kdr
Tam tarif yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Bu tarifle yaptim bakalım eşim beğeni cekmi