Terbiyeli İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?
4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme 31bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Diğer Tarifler
- Kahvaltılık Tarifler
- Bebekler İçin
- Bakliyat Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Çorba Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Aperatifler
- İçecek Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Aperatif Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
bugün akşam yaptım şahane oldu tarifiniz için çok teşekkür ederim
Düdüklü tencerem yok tahmini ne ladar pişirmem gerekiyor
gece yatarken en kısık ateşte sabaha kadar anca haslanir
gerçekten en guvendigim site baska tariflere bakmaya gerek yok atalari deneyin gerisi önemli degil hersey tutuyor sağolun 1 yildir evliyim herseyi nefisten yaptim kurtardiniz beni en favorimde elif atalar acma tarifi teşekkürler ❤️❤️❤️
Merhaba, tarif icin teşekkürler, ben terbiyenin yoğurdunu dolu dolu iki kaşık koydum, biraz fazla kaçırmışım, yerken yoğurt tadını biraz fazla aldım. Un konusunda ise, benim iskembem 400 grdı ve evet bu tarifteki un fazla geldi doğal olarak. Ben 3 kaşık çorbaya 2 kaşık terbiyeye un koydum, baya kıvamlı oldu belki 3 kaşık yerine 2 kaşık tercih edilebilirdi.
Şimdi ilk defa yapacam yanlız limonum yok bakalım nasıl olacak sonucu fotoğrafla atarım 🤗
Çok güzel oldu sizin tarifinize sağlık
Un oranı çok fazla suyuna göre azaltarak yaptım işkembenin suyunu değil kemik suyuyla yaptım çok güzel oldu
haşladığımız suyu degistiriyormuyuz bir çok tarifte ilk suyunu atıyorlar bunuda öylemi yapicaz
İlk 30 dk haşlayıp suyunu dökün sonra tekrar sıcak su koyup üzerine bir yarım saat haşlayın o suyla çorbayı yapın anneannem öyle yapardı daha güzel oluyor
Soğuk sirkeli suda bekletme amacımız o zaten.O suyu döküp haşlamaya alınıyor böylece haşlama suyu kullanılabilir hale geliyor
Bu tarifin unu fazla. Daima iskembe çorbası yapan biri olarak ilk başta kavuracaginiz un 2 kaşık olmali. Terbiyesindeki un ise 1 kasık olmali. Bi verdiğim tarif yarim kilo iskembe için gecerli. 1 kilo iskembe icin ise kavururken 3 kasik un kullanin. Terbiyesinde 1 kasik kullanin yoksa kivami koyu olur. Ayrica iskembenin puf noktasi sarimsak ve sirkesidir. Bol koymaktan cekinmeyin yoksa bi anlami olmaz. Yarim kilo iskembe icin 1 cay vardagi sirke ve yarim limon suyu yeterli.
Şeyma hanım iskemmbenin ilk suyunu haşlayıp dokuyormuyuz oluşunun çıkması için beni bilgilendirirseniz sevinirim
kokusunun çıkması icin
Nafiye hanım Maret’in 400 gr lık hazır işkembesi satılıyor marketlerde. Gayetde etli.Onu size tavsiye ederim. Zaten ön pişirmeden geçirildiği için siz ikinci pişirmeye alıyorsunuz ve kokusu yok denecek kadar az oluyor.Çok kısa sürede pişiyor. Pisirildiginde sarimsak ve sirke kokusu oluyor. O yüzden suyunu dökmenize gerek yok. Aynı su ile yapabilirsiniz. Diğer türlü kasaptan aldığınız iskembe çok kokar. Rahatsız edici kokusu olur. O yuzden tavsiye etmem.
Sirkeli suda bekletmek gerekir mi hazır pişmiş işkembeyi
hayir
markette satılan işkembeyi nasıl yaptınız?
Çorba için toplam kullanacağınız su miktarının yarısını haşlamiş olduğunuz işkembeden kullanır yarısınida dışarıdan ilave ederseniz iyi olur
kasaptan aldım hicde suyunu değiştirmedim ama bir kaç saat sirkeli suda beklettim çokda güzel oldu hicde kokusu olmadı çocuklarım ve eşim çok begendi
Afiyet olsun
Evt ilk şu dokulur
Bir porsiyonluk çorba için 20 gr un hesabı deneyebilirsiniz
bende yapiyorum sonucu yazarim ınsallah olur. cok severim de
Çorbanın artanımı kavonaza koyup saklasak ne kadar dayanır ?
derin dondurucuda 1 ay saklanır. alt gözde 3 gun
hazır haşlanmış doğranmış işkembeyle yaptım 800 gramdı iki paket aynı tarifi uyguladım. unu kavurup suyu döküp işkembeleri içine ekledim 15 dakka düdüklüde bu halde kaynattım tarifin kalanını da aynen uyguladım
Gayet güzel oluyor teşekkürler
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel oldu
hazırlama 10 pişirme 30 dk mı?
hazırlık için sadece sirkeli suda 1 saat bekleyecek + doğranacak
45 dk işkembe haşlanacak, sonra unla kaybayacak, sonra terbiye ile 10 dk pişecek.
biraz tutarsızlık yok mu? hazırlığa başladım ama hayal kırıklığı oldu
Marketten hazır küp doğranmış ön haşlaması yapılmış işkembe alırsanız daha kolay yaparsınız.sirkede bekletmeden düdüklüde 30 dk pişirip taneleri kenara alın.başka bir tencereye un yağ kavurup düdüklüdeki suyu aktarıp taneleri ilave edip terbiyesini ilave edip 15 dk daha pişirin.
Hazır alınınca sirkeli suya gerke yok mu? Bunu yazdığınız iyi oldu
Hayır gerek yok sirkeye yatırmayın ekşi olur.Servis ederken içerken ilave edersiniz.
Çok teşekkür ederim
Ben teşekkür ederim afiyet olsun
tarifteki şekilde işkembe almıştım.
Yani siz burda dk ya mı takıldınız
e herhalde, orada yazan süreye göre zaman ayırıyoruz kendimize.
misafir ağırlayacaksak ve nasıl olsa kısa sürede olur diye en son çorba pişirecek olsak, yemek için 2 saat çorbayı bekletmem gerekir.
Ilk önce tarifi okuyup ondan sonra kara verilir bence :)
Evet malesef bekleme süreleriyle beraber yazmıyorlar. Mayalı tariflerde de öyle oluyor. Hamuru hazırla 3 saat bekle sonra yap 1 saat tepsi mayası bekle … Asla yetişmiyo :)
sarımsak ve sirke katmasak olur mu tercihe göre isteyen tabağına alsa?
KatmasanıZda olur ancak işkembeden ağır kokuyu damakta almamak için pişerken mutlaka yarım limon dilimleyip öyle haşlamalısınız.terbiye ile pişerken atmayın.
işkembeyi sirkeli suda bekletmeden yapsak bisey olur mu annem bekletmeyi unutmuş direkt düdüklüde pişirmiş
tuz konmuyomu acaba 🤔🤔 ilk kez yapcamda 😁
tuz en son eklenir yogurt var kesilmesine neden olabilir
bide kaç kisilik oluyor net olarak
sirke hangisinden
Mükemmel sonuç