Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır? ( Ramazana Özel Tarif )
6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok 53bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
ekşili maya yerine toz yada yaş maya olabilir mi ekşili maya yi nereden bulabiliriz
Tarif için çok teşekkür ederim. Bugün Hayatımda ilk kez bazlama yaptım, gayet de güzel oldu. Benimkiler biraz hafif ince oldular, o da benim suçum. Çok ince açmışım ondan herhalde. Ben bir yemek kaşığı kuru hamur mayası kullandım.
4 süt bardağı ile yaptım,ona göre unu da fazla koydum ve tepeleme 1 yemek kaşığı kuru hamur mayası kullandım,gayet de güzel oldu.
Pardon 4 bardak süt,demek istedim ;)
Su demek istediniz galiba 😬
İlk kez tarifi uyguladığımda su ile yapmıştım, güzel olmuştu. Ertesi gün tekrar aynı tarifi süt ile denedim, öyle daha da güzel oldu.
buzlugada atabilirmiyiz fazlasini
Evet
ekşili maya yerine kuru yapsak nolur
eksi değil de normal maya olsa olur mu acaba
bazlama normal tavada oluyor mu???
Elif ataların tarifinden başka tarifleri yapmıyorum açıkçası ve her verdiği tarifde çok güzel oluyor tavsiye ederim
tavaya yağ sürmeden mi yapıyoruz
Evet
gr degilde bardak olarak belirtirse daha güzel olur 500 gr 2.5 su bardagi mi ole biliyorum
Malesef böyle kabarmadı benimkiler. Ocağı kısık ve ortada denedim. Kapağı kapalı ve açık denedim ama istediğim gibi olmadı. yine de kısık ve kapak kapalı daha iyiydi
kapak kapanmazki ona zaten açık tavada
Kabarmayınca her türlü denedim en iyi kapak kapalı olarak pişen kabardı hatta.
bazlama merdaneyle acilmaz diye biliyorum.. annem ve buyuklerimiz once yuvarlayip sonra biraz mayalanmaya birakirlardi uzeri i orterek en son elleriyle bastirarak genisleyip bi elden bi ele ata ata buyutup sacın ustune yada tavaya atarlardi…hakiki bazlama odur bizdede patıl derler..mis gibi kabarir sacda kabarip pistikten sonra bide kuzinenin firinina atip bekletirlerdi 2 3 dk…ve buyuk buyuk yapilirdi belki tek seferde 50 tane yapardi annecigim sicak sicak tereyagiyla bayilirdik cocukken ilk cikan patili kapmak icin yarisirdik..:)) guzel bi tarif ama degisik yöre yöre yada yasam kosullarinin degisimiyle farkli kolayliklar cikiyo…
Aynen bizdede öyle çok güzel olurdu merdaneyle mayası gider onun güzel olmaz ben yaptım puf puf oldu çok güzel kabardı 😋
Pişirdiğiniz tavayı nerden aldınız?
Su değil de sütle yoğurunca daha lezzetli oluyor tavsiye ederim eksili ekmek harci yerine yaş maya kullanıyorum hiçbir sıkıntı olmuyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😉
Sütü biraz ısıtıp kullanırsanız mayayı kesmez kızlar 🙏
yaş mayayı ne kadar koydunuz
1 paket kullandım
500 gram un ne kadar oluyor bardakla
yaş mayayi 1 paket mi koyuyoruz
Elif hanım, tam buğday unu ile yapılabilir mi acaba ??
Fazla fazla yapıp buzlukta saklanabilirmi acaba ?
evet saklayabilirsiniz.
Peki hamur şeklinde mi pişirip mi buzluda atacağız?
pişirip aynı gün buzluğa atarsanız aynı tazelikte oluyo hatta daha güzel oluyo :) bütün poğaça tarifleri için geçerli
Bu saç tada pişirilirmi
unu iki katı yapsak malzemeyide iki katı mı yapmamız lazım
Merhaba elif hanım şekil verip buzluğa atıp istedigimizde çıkarıp tost makinesinde yapsak olurmu.
Ben yurtdışında yaşıyorum ekmek mayası bulamadım. Paket toz maya olur mu ?
yaş maya yada tozda olur, şu yerine sut koyarsanız dahada güzel olur.
Teşekkür ederim 😌