Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kase vişne (belirlediğiniz kase ölçüsünde)
• 4 kase şeker (aynı kase ölçüsünde)
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Vişne Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Bu sene reçel yapmaya doyamadım. 😊 Bizim evde en sevilen kahvaltı üyesi olduğundan olsa gerek bayıla bayıla yiyoruz. 😍 Son olarak vişne reçeli yapıp reçel faslını kapatayım diye düşünüyorum. 😀
Neyse gelelim muhteşem rengiyle, kıvamıyla ve tadıyla vişne reçeline ☺
Tam da zamanıyken o güzel dallardan kopan vişneleri reçel yapmanızı tavsiye ederim.
Yine aynı taktiği uygulayarak 3 gün buzdolabında beklettim. Vişnelerin çekirdeklerini pipet yardımıyla çıkaralım. Daha sonra belirlediğimiz kaseyle tencereye bir kase vişne bir kase şeker koyarak kapağını kapatıp buzdolabına kaldıralım. 3 gün sonunda ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Ben ocağın altını bir süre sonra iyice kısarak daha fazla kıvam alsın diye yavaş yavaş kaynattım. Bir süre sonra limon tuzunu da ekleyelim. Mümkün olduğunca vişneyi karıştırmadan kaynamaya bırakırsak taneleri daha iri kalacaktır. Şeker miktarı da az gelirse 1 kase daha ilave edebilirsiniz. Fakat vişne reçeli biraz ekşimsi olunca tadına doyum olmuyor.😍 Kıvamını kontrol ettikten sonra ocağı kapatalım. Reçeli kavanozlara koyup ters çevirelim. Kokusuyla, rengiyle, tadıyla şahane reçelimiz hazır. 😘

Afiyet Olsun 💕