Vişne Reçeli Püf Noktalarıyla

Vişne Reçeli Püf Noktalarıyla Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo vişne
• 2 kilo şeker
• 2 çay kaşığı limontuzu

Vişne Reçeli Püf Noktalarıyla Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍒Vişnelerin saplarını ayıklayıp güzelce bol suda yıkayalım.
2. Geniş bir tencereye alıp şekeri üzerine boşaltıp ağzını kapatalım akşamdan sabaha beklesin suyunu salacaktır tahta kaşıkla bir iki tur karıştırıp ocağa alalım.
3. Orta ateşte kaynamasını bekleyelim ara sıra karıştırarak 40 dakika kaynasın ama başından ayrılmayalım ki taşabilir baktınız çok kabarıyor altını kısın az sonra tekrar orta ateşe alın siz mutfakta başka işlerinizide yaparak reçelin taşmaması için kontrol edin gözünüz üstünde olsun vişne reçeli kaynarken pek şımarır 🤭🍒 hemen taşar 😂 Reçelimizin köpüğünü ara ara bir kevgirle alalım ki reçelimiz berrak ve pürüzsüz olsun.
4. 40 dakika sonra 2 çay kaşığı limon tuzunu ekleyip karıştıralım 10 dakika daha kaynatıp altını söndürelim
5. Hiç beklemeden kavanozlara doldurup taze kapaklarla kapatalım havlu kağıt serip ters çevirelim 1gün bu şekilde bekledikten sonra kapağını kontrol edelim serin bir yerde ya da buzdolabında muhafaza edelim 2 yıl hiç bozulmadan bekler reçelimizi hemen tüketeceksek tencerede soğumaya bırakıp kavanozlara dolduralım enfes reçelimiz hazır sürün tereyağını ekmeğe mis gibi reçelimizden gezdirin üstüne oooh afiyetle💐.