Vişne Soslu Gelin Pastası

Vişne Soslu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti veya 200 ml sıvı krema

Vişne Sosu İçin ;

• 3 su bardağı vişne suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Vişne Soslu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Altta kakaolu kek, ortada muhallebi, üstte vişneli sos. Bu üç renge bayılıyorum:))
#vişnesoslugelinpastası😋😋

1. Klasik bir kek hamuru çırpıyoruz ve 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
2. İlk sıcağı çıkınca 2 su bardağı sütle ıslatıyoruz.
3. Diğer yanda muhallebiyi hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıp ocakta pişiriyoruz.
4. Bir tek sıvı krema ya da krem şantiyi pişirirken eklemiyoruz.
5. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp, krema ya da şantisini ekleyip son bir kez çırpıyoruz.
6. Kekin üzerine hazırladığımız muhallebiyi yayıyoruz.
7. O bir tarafta soğurken vişne suyunu bir tencereye alıyoruz.
8. Üzerine nişasta ve şeker ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
9. Kıvam aldıktan sonra tereyağını da ekleyip ocaktan alıyoruz.
10. Vişne sosunu soğuyan muhallebinin üstüne dikkatlice yayıyoruz.
11. Üzerini isteğiniz gibi süsleyin.
    Ben trileçe deseni vermek için dr. outker in renkli süsleme glazüründen (beyaz olanı) kullandım. Afiyetle.