Vişneli Alman Pastası (Öyle Kolay Ki Denemeyen Kalmasın)

Vişneli Alman Pastası (Öyle Kolay Ki Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler

• 2 su bardağı un (Az gelirse kulak memesi kıvamına gelene kadar arttırabilirsiniz)
• 1 yumurta
• 100 gram tereyağı/margarin
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu

İçi için;

• 1 su bardağından 2 kaşık fazla şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 kg süzme yoğurt ya da labne
• 2 su bard süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 paket vanilyalı puding
• Frambuaz kiraz vişne çilek üzerine ne isterseniz.

Vişneli Alman Pastası (Öyle Kolay Ki Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine hamur malzemelerini alıp yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
2. Elinizde kelepçeli kalıp varsa onu yoksa orta boy bir borcamı yağlayıp unlayıp üzerine yayalım. (ben 27cm kelepçeli kalıpla yaptım) çatalla delik açıp iç dolgusunu haızrlayana kadar dolapta bekletelim.
3. İç harcı için şekeri ,yumurtayı ,vanilyalı çırpalım. Yavaş yavaş yoğurdu ekleyelim mikserle çırpmaya devam edelim.
4. 1 bardak sütü ve yağı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Ayrı bir kapta pudingleri ve kalan bir bardak sütü iyice çırptıktan sonra harca ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
6. Daha sonra dolapta bekleyen hamurun içine dökelim.Vişneleri üzerine ekleyelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız alt üst ayarda(fırının ikinci katında) yaklaşık 70 dk kadar pişirelim. Tadı dokusu muhteşem oluyor. Görüntüsüyle de göz dolduruyor. Afiyet olsun. Eğer denemek isterseniz fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum. Hoşçakalın 🙏❤️Not: ben bu tarifte yoğurt kullandım fakat deneyimlediğime göre labne kullanırsanız iki katı daha lezzetli oluyor 🤭😍.