Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 25 gram kakao
• 2-2, 5 su bardağı un

Kreması için;

• 2 yumurta
• 300 gram labne
• 400 gram sıvı krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dondurulmuş vişne

Vişne sosu;

• 1 paket hazır meyveli sos arkasındaki tarife göre yapın
• 2 su bardağı dondurulmuş vişne

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurunu yapıyoruz ilk önce tereyağı veya margarin toz şekeri karıştırın.
2. Yumurta ,vanilya,kabartma tozu, kakao ekleyip unu yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Yağlı kelepçeli kek kalıbına hamurumuzu eşit şeklinde her tarafına yayalım ve buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Kreması için sıvı krema labne peyniri ekleyip çırpın.
5. Tozşeker biraz daha çırpın yumurtaları teker teker kırın ve iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
6. Sonra vanilya, un ,nişasta ekleyin ve son kez güzelce çırpın.
7. Kremamızı dökmeden önce kelepçeli kalıbımıza kenarını folyo ile sarıyoruz.
8. Dolapta bekletimiz hamurumuzu kremamızı dökelim ve vişneleri kremamızın üzerine dizelim ve tezgaha bir kaç defa vuralım ki hava kabarcıkları çıksın ve fırın kapağını açmıyoruz resimdeki gibi.
9. Isıya dayanaklı iki kase sıcak su doldurup fırına bir alta biri üst rafına koyalım.
10. Önceden ısıtılmış fırına 160 derecede 1 saat fırında pişirelim 1 Saat sonra kapağı açtığımızda cheescakemiz salladığımızda oynamıyorsa fırını kapağını biraz aralayıp ılınmaya bırakıyoruz.
11. Ilındıktan sonra fırından çıkarıp iyice soğuduktan sonra birgün buzdolabında bekletin.
12. Vişne sosu için hazır meyveli sosu suyu vişneleri ekleyip tarife göre yapın.
    Cheesecakemizi dilimleyip vişnelerimiz sosumuzu dökelim sonrada afiyetle tüketiyoruz 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋