Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin ;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kreması İçin ;

• 1 paket labne peynir
• 1 paket krema
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2  yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

Üzerine Sos İçin ;

• 1 çay bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker ( Yada isteğe göre arttırılabilir. )

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı hazırlamak için; yulaflı bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Ve tereyağıyla birlikte hafifçe kavuruyoruz.
2. Daha sonra kelepçeli tabanın alt kısmına yağlı kağıt koyup, hazırlamış olduğumuz harcı sıkıca bastırıyoruz.
3. Buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Kreması için; Kremayı bir kaba alıp mikser ile kıvamlaşana kadar çırpıyoruz.
5. Ardından labne peyniri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
6. Daha sonra sırasıyla un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En sonunda da yumurtaları tek tek koyup ikişer dakika çırpıyoruz.
7. Dolapta ki kalıbımızın üzerine hazırladığımız harcı döküyoruz. Kelepçeli kalıbımızın etrafını folyo ile kaplayıp fırın tepsinin üzerine koyuyoruz.
8. Tepsinin dibine su koyup 180 derecede ısıttığımız fırına koyup, 50-55 dakika pişiriyoruz.
9. Kekimiz piştikten sonra fırının kapağını açıp soğumaya bırakıyoruz.
10. O sırada vişne sosu için vişne suyunu içine nişasta ve şekeri ekleyip pelte kıvamında pişiriyoruz.
11. Hazırlanan sonumuzu kekimiz üzerine döküp, 3, 4 saat fırında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.