Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 kutu krema
• 600 mg labne
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nisasta
• 1 vanilin

Sosu için:

• 2 su bardağı vişne suyu
• Bir çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için:

• 3 paket burçak yulaflı bisküvi
• 70 gr tereyağı

Hazırlanışı

1. Burçak bisküvileri güzelce robottan çekin ve erittiğiniz yağla beraber bir karıştırma kabına alarak karıştırın.
2. Tepsiye yağılı kağıt sererek yaptığınız harcı üzerine iyice basarak yerleştirin ve buzluğa atın.
3. Krema labne ve şekeri karıştırma kabına alarak özleşene kadar çırpın.
4. Daha sonra tek tek yumurtaları da ekleyin karıştırmaya devam edin.
5. Nişasta un ve vanilini ekleyerek işleminize devam edin.
6. Dolaptan tepsimizi alıp hazırladığımız harcı üzerine dökelim.
7. Önceden ısıttığımız fırında 45 dakika pişirin üzeri pembeleşinceye kadar işleminizi devam ettirin.
8. Piştikten sonra fırını kapatıp kapağını açıp 1 saat fırının içinde dinlendirin.
9. Vişneli sosu için malzemelerin hepsini önceden karıştırıp tencereye alin (tomurcuklar kalmayacak şekilde) pişirin.
10. Soğuyan kekimizin üzerine sosunu dökerek soğumaya bırakın.
11. Buzdolabında en az 20 dakika dinlendirin. Afiyet olsun 👍.