Vişneli Cheesecake Yapımı

Vişneli Cheesecake Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1,5 paket eti Burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı margarin

Arası için:

• 1 paket labne peyniri (400g)
• 1 kutu krema
• 1 şu bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 paket şekerli vanilin

Üzerine :

• 3 şu bardağı vişne suyu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Cheesecake Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bisküviler toz haline getirilir ve 3 yemek kaşığı yağ ile iyice karıştırılır. Kelepçeli kalıba dökülür ve bastırılarak tabana yayılır buzdolabında bekletilir.
Bu sırada labne, krema, şeker, un ve vanilyalar bir kapta çırpma teli ile karıştırılır ve buzdolabından çıkardığımız bisküvilerin üzerine dökülerek 170 derecede 50 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Ayrıca bir tencerede vişne suyu, şeker, nişasta karışımını kaynatıp muhallebi kıvamında altını kapatıyoruz. İyice ılıdıktan sonra bir kaşık yardımıyla sosu soğuyan kremamızın üzerine döküyoruz. Direk dökerseniz krema çatlayabilir. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.