Vişneli Çikolatalı Yaş Pasta

Vişneli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• Kakao
• Un

Keki ıslatmak için ;

• 1 su bardağı süt

Ganaj için;

• 1 paket sıvı krema
• 120 gram sütlü çikolata

Krema için ;

• 3 paket krem şanti (benim krem santilerimin bir kutu içinde iki tane vardı o şekilde bir buçuk paket kullandım.)
• Kullandığınız krem şanti üstünde yazan miktar kadar süt
• 1 paket labne peyniri
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2-3 yemek kaşığı hazırladığınız ganajdan

Arasına;

• Damla çikolata
• Vişne

Üst kısmı süslemek için

• Çikolata
• Vişne

Vişneli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.
2. Üstüne sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştıralım.
3. En son kabartma tozu, vanilin, kakao ve yeteri kadar un ekleyip çırpalım.
4. Yağlamış olduğunuz veya fırın kağıdı koyduğumuz bir fırın tepsisinde 180° de ortalama 30-35 dakika pişirelim. Kürdan la kontrol edebilirsiniz.
5. Ganaj için kremayı bir cezvede ocağın üstüne koyup kaynatalım kaynayınca üstüne çikolataları ekleyip eritelim ve altını kapatalım.
6. Kreması için gereken malzemeleri bir kapta toplayıp çırpalım.
7. Kekimiz soğuyunca ortadan ikiye bölüp süt ile ıslatalım.
8. Kremamızı sürelim üstüne damla çikolata ve çekirdeğini ayıkladığımız vişnelerimizi koyalım.
9. Diğer kekimizi üstüne koyup kapatalım onu da süt ile ıslatalım. Ve krema ile her yerini kaplayalım.
10. Ganajı kenarlarına dökelim pastamızın ve dolapta biraz ganajı donması için bekletelim (ganajı zaten soğuk kullanmanız gerekiyor sadece pasta üstüne dökünce de biraz dolapta donduralım. )
11. En son üst kısmını kalan kremanız çikolatalar ve vişnelerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌹♥️.