Vişneli Karaorman Pastası

Vişneli Karaorman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• yarım paket  vanilya

kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata
• bir yemek kaşığı tereyağı

üzeri için:

• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı vişne (ben vişne yerine konserve kiraz kullandım)

Vişneli Karaorman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri 5 dakika mikser ile çırpıyoruz. Daha sonra içene teker teker diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Kek hamurunu yuvarlak pasta kalıbına boşaltıp 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alarak soğumaya bırakıyoruz. Kreması için, vanilya ve bitter çikolata hariç diğer malzemeleri tencere alıp karıştırarak pişiriyoruz. Koyu bir kıvam alınca içine bitter çikolata ve vanilyayı da ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğuyan pastamızı ortadan ikiye kesiyoruz. İçine ılık kremamızı döküp düzeltikten sonra vişneleri (ben kiraz kullandım) tane tane üzerine yerleştirip pastanın diğer parçasıyla üzerini kapatıyoruz. Vişne suyunu pastanın üzerine döküyoruz. Krem şantiyi de tarifine göre hazırlayarak pastayı süslüyoruz (ben çikolata parçaları ve kiraz kullandım süslemek için) 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…