Vişneli Pamuk Prenses Pastası

Vişneli Pamuk Prenses Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• Yarım litre süt (2,5 su bardağı)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket labne veya krem peynir (150-200 gram) (yoğurt da kullanabilirsiniz)

Jöle için;

• 3 çay bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker (arzuya göre arttırabilirsiniz)
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Pamuk Prenses Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri bir kapta 3-4 dk kadar mikserle çırpıyoruz.
3. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpıyoruz.
4. Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
5. Tereyağı ile her tarafını yağladığımız tart kalıbımıza kek harcımızı dökerek 160 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Fazla kızarmadan kekimizi fırından çıkartıyoruz.
6.  Kreması için sütün içerisine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip ateşe koymadan iyice çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
7. Tencerenin altını yaktıktan sonra kremamızı kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. 3-4 dk sonra labne peynirini de ilave edip iyice karıştırıyoruz.
9. Vişneli sos için tüm malzemeleri ufak bir tencere önce çırpıp daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıp pişiyoruz.
10. Fırından çıkan kekimizin ılıdıktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz.
11. Hazırladığımız labneli kremayı kekimizin üzerine döküyoruz (kremayı koymadan önce kekimizi sütle biraz ıslatabilirsiniz)
12. En son vişneli sosumuzu da kremanın üzerine dikkatlice yaydıktan sonra buzdolabında birkaç saat soğutup servis ediyoruz. Afiyet olsun.