Vişneli Yaş Pasta Tarifi

Vişneli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 8 Yumurta
• 200 gr. toz şeker
• 150g un
• 100g nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• 3 paket kremşanti
• 1 kavanoz vişne
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 paket koyu kahveli kırık çikolata

Vişneli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru:
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın, sonra un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın ve dikkatli bir şekilde yumurta karışımına yavaşça ilave edin. Son olarak kakao tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın.
Pasta kalıbını yağlayın, unlayın ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

Üzeri için:
Vişnenin suyunu bir kaba süzün. 16 vişneyi dekorasyon için ayırın.
Kremşantiyi hazırlayın.
1 Paket vanilyalı pudingi yapın, süt yerine vişnenin süzmüş olduğunuz suyunu kullanın. Puding hala sıcakken geri kalan vişneyi içine aktarın.

Hamuru üçe ayırın. ilk katını pasta kalıbına tekrar koyun, üzerine soğumuş olan puding karışımını dökün. Üzerine krem santiden 1 cm kalınlığında sürün. İkinci katı üzerine koyun. Onun üzerine de 1-2 cm kremşanti sürün. Üçüncü kati üzerine koyun.

2-3 Saat pastayı pasta kalıbında soğuk bir yerde bekletin. Daha sonra pastayı kalıptan çıkartın ve her yerine krem şanti sürerek kaplayın. Üzerini kırık çikolata ve vişneler ile süsleyin. Afiyet olsun.