Vitamin Çorbası

Vitamin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı mısır
• 3 yemek kaşığı bezelye
• 4 tane mantar
• 1 tane biber
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı brokoli
• 2 tane et bulyon( ev yapımı)

İsteğe bağlı olarak;

• Haşlanmış tavuk

Terbiyesi için;

• 1 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Vitamin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺️

Malzeme listesinden de anlaşılacağı gibi bu çorbada yok yok ! Bol bol vitamin, şifa deposu. Buyrun başlayalım 😊

🍀1 yemek kaşığı tereyağı eklenen tencerede şehriyeler kavrulur ve içine ince doğranan mantarlar eklenerek 2-3 dk kavrulur.

🍀Havuç, biber, patates küçük küçük doğranır. Bezelye haşlanır. Brokoliler çiçeklerine ayrılır. Mısırlar, ince doğranan sarımsak ve haşlanan bezelyeler ile birlikte doğranan sebzeler tencereye eklenerek kavrulmaya bırakılır.

✔️Ben konserve mısır kullandım.
✔️Bezelyenin tadından hoşlanmıyorsanız kullanmayabilirsiniz.

🍀Kavrulan malzemelerin üzerine su ilave edilir ve yaklaşık 10 dk kaynatılır.

🍀Ayrı bir kapta terbiye için tüm malzemeler çırpılır.

🍀Terbiyenin kesilmemesi için çorba suyundan bir kepçe terbiyeye eklenerek ılıştırılır.

🍀Terbiye çorbaya eklenerek karıştırılır. Tuz, karabiber ve nane eklenerek 15-20 dk kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Şifa olsun sevgiyle kalın 🙋🏼