Vitamin Deposu Bereket Çorbası

Vitamin Deposu Bereket Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
• 1 kase kesme erişte
• 1 küçük boy soğan
• 1 küçük boy patates
• 1 orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 4-5 dal kereviz yaprağı ( isteğe bağlı koymasanızda olur )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Vitamin Deposu Bereket Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği 1 bardak su ile önceden haşlayalım ve çıkan kara suyunu dökelim. Soğan, sarımsak, patates ve havuç hepsini küçük küpler şeklinde keselim.
2. Çorba yapacağımız tencerenin içine tereyağ ve ayçiçek yağını ekleyerek küp küp doğradığınız bu malzemeleri biraz kavuralım.
3. Daha sonra üzerine biber ve domates salçalarını ekleyerek biraz da böyle kavuralım 2 -3 dakika kadar.
4. Kavrulan malzemelerin üzerine yeşil mercimek, bulgur, kırmızı mercimek ve pirinç ekleyelim.
5. 5 bardak yaklaşık 1 lt soğuk su ekleyerek kaynamaya bırakalım.
6. Tüm çorba malzemeleri iyice piştikten sonra kesme erişteleri de ekleyelim ve eriştelerde piştikten sonra çorbamızın altını kapatalım.
7. Servis kaselerimize koyup dilerseniz üzerine pul biber koyarak afiyetle yiyelim. Ellerinize sağlık 👍😘👏🧿