Vitamin Deposu Çorbam (Lezzeti Harika)

Vitamin Deposu Çorbam (Lezzeti Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet büyük havuç
• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• Yarım kırmızı paprika
• 1 avuç pirinç
• 1 avuç bulgur
• 1 avuç yeşil mercimek
• 1 avuç kırmızı mercimek
• 1-2 avuç minik makarna
• 2 yemek kaşığı tarhana
• 2 avuç kesme erişte
• Karabiber
• Tuz
• 2 adet Tavuk bulyon
• Limon
• Nane

Vitamin Deposu Çorbam (Lezzeti Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili hanımlar bugün sizlere kendi buluşum olan bir çorba tarifi vericem 👩🏻‍🍳 Çocuklarımda bizde çok severek içiyor bayılarak yiyoruz😋 🍵😋 Kokusuda ,görünümüde, tadıda müthiş vitamin değerine gelirsek tartışmaya gerek yok sanırım umarım sizde dener 🙏🏼ve vazgeçilmez tarifleriniz arasına girer 👍🏻ayrıca yapımı da çok pratik 👌🏼Buyrun tarifime. 👇🏼

En büyük düdüklümüzü alıp içerisine sıvı yağ ve salçalarımızı koyup kavuruyoruz üzerine 2, 5 litre kaynar suyumuzu döküp irice doğranmış soğanımızı orta büyüklükte doğranmış yeşil biber paprika ve küp patateslerimizi küçük doğradığımız havuçlarıda katıp karıştırıyoruz.
Bir süzgeçte pirinç ve mercimekleri yıkayıp nişastasını akıttıktan sonra tenceremize döküyoruz tarhanayı yarım bardak soğuk suyla karıştırıp onuda tenceremize ilave ediyoruz.
Bulgur makarna ve erişteleride çorbamıza katıp tuzunu nanesini karabiber ve bulyonunu da katıp su oranını ayarlayıp düdüklümüzü kapatıyoruz ben 3 dakika AMC düdüklümde pişirip yarım saat dinlendirip açtım sizler kendi düdüklü ayarınıza göre pişirip ağzını açtığınızda yarım limon suyu ve pul biber katıp hazır edebilirsiniz suyunu fazla çekmiş olursa kaynar su ilave edip 2 dk daha kaynatmanız yeterli olacaktır Afiyet olsun.

Soğanı ve biberi kavurmadan katmamın sebebi daha vitaminli olması açısındandır düdüklüde zaten pişeceği için kavurmaya gerek duymuyorum dileyen salçadan önce kavurabilir.
Not::pişirirken resim çekmeyi unutmuşum ama kullandığım makarna ve eriştenin resimlerini sizin için çekip koyuyorum sevgiler.