Vitamin Deposu Kemik Çorbası

Vitamin Deposu Kemik Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Ben göz kararı yapıyorum
• 500 gram eti alınmış kemik (inek olabilir koyun olabilir)
• Üzeri geçecek kadar su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 3 diş sarımsak
• İsteğe göre baharat
• Pul biber, karabiber
• Limon

Vitamin Deposu Kemik Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Düdüklü tencereye kemikleri koyuyoruz üzeri geçecek şekilde su koyuyoruz haşlamaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye tereyağını koyuyoruz eriyen tereyağımızın üzerine salçayı ekliyoruz kavurduktan sonra unumuzu ilave ediyoruz haşlanan kemiklerin suyunu üzerine yavaş yavaş ilave ediyoruz topaklanmaması için. Haşlanan kemiklerin iliklerini üzerinde kalan etleri iyice sıyırıp çorbamıza ilave ediyoruz sarımsak baharat ve limonla servis ediyoruz afiyet olsun.