Vitamini Bol Kış Çorbası

Vitamini Bol Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 4 sap pırasa
• 1 adet orta boy patates
• 1 kase kadar brokoli
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 çay kaşığı nane

Vitamini Bol Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağında rengi dönene kadar pişiriyoruz.
2. Sonrasında unu ekleyip, kavuruyoruz.
3. Küçük küçük doğradığımız sebzeleri ekleyip, birkaç kez karıştırıp sıcak suyu ekliyoruz.
4. Tuzu ve karabiberi de ilave ediyoruz.
5. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra, başka bir yerde yağı eritip naneyi kavuruyoruz.
6. Çorbamıza ekleyip, bir kere daha karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun.