Yaban Elması Reçeli

Yaban Elması Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yaban elması
• 5 su bardağı toz şeker
• 5-6 damla limon suyu
• Mercimek tanesi kadar tuz
• Su

Yaban Elması Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

★Yaban elması kiraz görünümünde ve boyutunda ama elma tadında bir meyve. Altın Hornet Elma, Sarı Yengeç Elma gibi adlarla da bilinir.

Elmaların saplarını koparmadan yıkayıp süzüyoruz. Sapları koparmıyoruz .Çünkü görüntü ve yeme konusunda lazım:) Elmaları tencereye alıp üzerine bir çay bardağı kadar su ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte elma suyunu bırakıncaya ve kabukları hafif soluncaya kadar 20 dakika haşlıyoruz. Daha sonra üzerine toz şekeri ve bir su bardağı su ekleyip kaynayıncaya kadar kaşığın tersiyle yavaşça karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra fazla karıştırmıyoruz. 15 dakika da şekerle kaynatıp limon suyunu ve tuzu ekliyoruz ve 5 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ilık hale gelen reçelin üzerindeki köpükleri alıyoruz. Kavanozlara dolduruyoruz.Soğuyunca kapaklarını kapatıyoruz. Buzdolabında saklıyoruz. Servis edeceğimiz zaman tabağa meyveleri bol, reçel suyundan az koyup servis ediyoruz. Esprisi meyvelerini yemede çünkü:) Hem görüntü şirin hem yemesi zevkli. Saplarından tutup ağımıza atıyoruz :) Bir iki ısırık sonrası sapı çıkardığınızda çekirdeklerin sapında yapışık kaldığını göreceksiniz. O konuda sıkıntı olmasın;) Afiyet olsun.