Yağ Çekmeyen Balon Pişi

Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt (Oda ısısında) ben yoğurt suyu kullandım.
• 1.5 su bardağı su (Oda ısısında)
• 1.5 yemek kaşığı zeytin yağı v 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı kadar sirke (Hiç merak etmeyin tadı belli olmuyor )
• Yarım paket kabartma tozu ( 1 silme çorba kaşığı )
• Yarım paket instant maya ( 1 silme çorba kaşığı )
• 1 yumurta
• Tuz
• Beyaz un 5/ 6 su bardağı (Ölçü veremiyorum net ele yapışmayan bir kıvama gelince un ilavesi tamamdır)

Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sıvıları, şekeri, kabartma tozu ve mayayı karıştırma kabına alalım. Tuz ilavesi ile üzerine kontrollü bir şekilde ununu dökelim. Ele yapışmayan yumuşak dokuda bir hamur elde edelim.
2. Hamuru yarım saat kadar dinlendirelim, cevizden az irice parçalar halinde bezelere ayıralım.
3. Hafifçe unladığımız zeminde isterseniz parmaklarınız ile isterseniz de merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açalım. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım ve sıcacık hemen servise sunalım ben hepsini önce açtım, sonra kızarttım, çok pratik oldu (Üstünü örtmeyi unutmayın, kurumasın hamurlar)

Not: Hamuru geceden hazırlayıp,, serin bir ortamda veya buzdolabında sabaha kadar bekletebilirsiniz. Pişirmeden yarım saat, bir saat önce oda ısısına çıkarmanız yeterli) #pişi #pişitarifi #balonpişitarifi #yağçekmeyenpişi.