Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi

Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml.su bardağı ile
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• 4.5-5 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir cezvede suyu hafif ilitalim, şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım.
2. İlk etapta 3 su bardağı kadar unu yoğurma kabına alalım. Üzerine tuzunu serpelim. Kenara ayırdığımız mayayı ekleyelim, yoğurmaya başlayalım.
3. Sonra kontrollü bir şekilde ununu ekleyelim. Hafif ele yapışacak bir hamur elde etmeliyiz. Güzelce yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım. 40- 45 dakika kadar mayalanınca beze alalım. ( bu ölçüler ile 18 adet beze aldım. ).
4. Bezelerin ortasına delikler açıp kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.