Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık su ve bir paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin ;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Pul biber / karabiber / tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☀️😃

1. Hamurun tüm malzemelerini iyice yoğurup üzeri ıslak bezle iyice kapatıyoruz yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekliyoruz.
2. İç harcında ki malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
3. Hamurumuz hazır olunca oklava ile ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde açıyoruz, bir bardak yardımıyla kesiyoruz ve iç harcımızdan yerleştirip kapatıyoruz.
4. Hepsi bitince kızgın yağda kızartınız.
5. Üzerine domates salça ve sarımsaklı sos ve sarımsaklı yoğurt sosundan yaparak servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😋