Yağlı Biber Türlüsü

Yağlı Biber Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg biber acı veya tatlı ben karışık
• 700 gr  domates
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• Yarim çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak

Yağlı Biber Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugün size yapması çok basit ister yemeğin yanında ister kahvaltıda çok lezzetli hatta ekmek banacak bir turşu tarifi.

1. İlk önce biberlerimizi yıkayıp ayıklıyoruz ve istediğimiz büyüklükte geniş bir kaba doğruyoruz.Benim biberler çok acı olduğundan dolayı ben acı ve tatlı biberi birbirine karıştırdım isteyenler tek acı veya tatlı biberden de yapabilir.
2. Sarımsaklarımızı ufak ufak doğruyoruz. Biberlerimize ilave ediyoruz.
3. Domateslerimizi yıkayıp rondodan geçiriyoruz Ve biberlerimizin üzerine döküyoruz üzerine yarım çay bardağı sirke iki yemek kaşı kaya tuzu ve zeytin yağı döküp güzelce harmanlıyoruz.
4. Ve bu karışımı yaklaşık 1 saate kadar bekletiyorum malzeme birbirine daha güzel geçsin daha güzel harmanlansın diye.
5. Daha sonra kavanozlara dolduruyorsunuz kavanozun büyüklüğüne göre bir ile dört kavanozda kadar çıkabilir ben üç ufak kavanoz da yapmayı tercih ettim.
6. Ve yapmış olduğumuz turşumuzu serin bir yerde bekletiyoruz bir haftada yemeye hazır.

Afiyet olsun.