Yağlı Biber( Turşu Tadında)

Yağlı Biber( Turşu Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil biber (kapya da olur)
• 6 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke

Yağlı Biber( Turşu Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Upuzun bir aradan sonra size çok güzel bir tarifle dondum çünkü bunu denemenizi istiyorum. Gerçekten ne kızartma ne turşu anlayamadığımız ama çok güzel bir tarif. Ben yeşil biberi o kadar sevmememe rağmen bu tarifle sevdim. Yani ön yargılı olmayın ve birde böyle bakin😊 Geçelim tarife.

1. Öncelikle yağ ve sirkeyi tenceremize boşaltalım.
2. Daha sonra parçalara ayırdığımız yeşil ya da kırmızı kapya biberlerimizi ısınan sirkeli yağ karışımına ekleyelim.
3. Bu şekilde çevirerek pişirmeye bırakalım.
4. Yaklaşık 15 dakika sonra sarımsaklarımızı ekleyelim. isterseniz tencereyi kapatmanıza 5 dakika kala maydanoz da ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim.
5. Toplamda 25 dakika pişirdim bu kısımda yine sizin kendi isteğinize bağlı.
6. Biberin çok pişmesini istiyorsanız 30 dakika pişirmeniz, daha diri olmasını istiyorsanız 15- 20 dakika pişmesi yeterlidir.
7. Piştikten sonra hemen yiyeceksiniz sıcak ya da soğuk tüketebilir biraz daha saklamak istiyorsanız bir kavanoza boşaltıp yağı ile birlikte kavanozun ağzını kapatıp ters çevirin bu şekilde konserve olarak biraz daha uzun saklayabilirsiniz. Tarifi denemeniz dileğiyle Afiyet olsun şimdiden🤗