Yağlı Ekmek Üstü Köfte Çöp Şiş

Yağlı Ekmek Üstü Köfte Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet çöp şiş
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kase arpacık soğan
• 300 gr kuzu kıyma
• 2 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Baharat olarak
• İsot
• Karabiber

YAĞLI EKMEK;

Hamuru için;

• 2 bardak un
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• Tuz
• Şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ

Yağlı Ekmek Üstü Köfte Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İki domates ve sarımsağı tepsiye rendeliyelim.
2. Kıymaya ,salça ,baharat ,tuz ,ekleyip karıştırıp ceviz büyüklüğünde köfteler haline getirelim.
3. Çöp şişe soğan köfte biber dizerek rendelediğimiz domatesin üstüne dizelim.
4. Hepsini dizdikten sonra 180 derecelik fırına koyalım.
5. Onlar pişe dursun yağlı ekmek hamuruna başlayalım.
6. Hamurun ortasını açıp maya tuz ve bir tatlı kaşığı şeker ekleyelim.
7. Yoğurup iki beze haline getirelim.
8. Her bir bezeyi açıp erittiğimiz yağdan koyalım ve rulo yapım üst üste koyalım.
9. Uçlarını biraz dinlendikten sonra tavamız genişliğinde açalım.
10. Yağlı ekmeğimizi kısık ateşte pişirelim.
11. Ekmeğimizin üstüne pişen çöp şişleri koyup servis edelim. Afiyet olsun.