Yağlı Kuzu Etli Bezelye Yemeği

Yağlı Kuzu Etli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram yağlı kuzu eti
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 1 büyük boy soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2 litre su
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı salça(biber-domates karışık)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yağlı Kuzu Etli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimizi kuşbaşı doğruyoruz. Sonra kendi yağında kızgın ateşte biraz kavuruyoruz. Üzerine 2 litre suyu ilave ederek düdüklü tencerede 45 dakika pişiriyoruz.

O pişerken patates, havuç ve soğanın kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Zeytinyağı eklediğimiz bir tencerede önce soğanı sonra havucu sonrada patates ve bezelyeyi yağda kavuruyoruz. Üzerine tuz ve salçamızı da ilave edip karıştırıyoruz.

Etimizin pişmesinin ardından düdüklü tenceremize bu karışımı da ekleyip bir 10 dakika daha pişiriyoruz.

NOT: Yağlı et sevmeyenler aynı yemeği yağsız etle yapabilir.