Yağlı Pide

Yağlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1, tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 100 gram tereyağı
• 200 gram rende kaşar peynir
• 1 kalıp beyaz peynir

Yağlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir su bardağı ılık suyu, mayayı uygun bir yoğurma kabına alalım.
2. Ardından iki su bardağı ılık sütü, şekeri ,sıvı yağ, sirke ,tuzu ilave edip iyice karıştıralım ve en son unu ilave edelim yumuşak bir hamur yoğuralım .
3. Yoğurmuş olduğumuz hamurun üzerine temiz bir örtü kapatıp mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanmış olan hamurdan büyük bezeler hazırlayalım .
5. Fırın kağıdı serili olan tepsiye dizelim ve tekrar tepsi mayası için 20 dk daha bekletelim.
6. Diğer tarafta rende kaşar peynirini beyaz peyniri bir kaseye alalım karıştıralım.
7. Tepsi mayası almış olan bezelerin orta kısmından dışa doğru havuz şeklinde açalım .
8. Havuz şeklinde açtığımız pidelerin içine peynir karışımından dolduralım ve üzerine tereyağı parçaları ilave edelim.
9. Pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtmış olduğumuz 210 derece fırında 25 dakika pişirelim .

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı ve beğenilerinizi unutmayın şimdiden teşekkür ederim.