Yağsız Patlıcan Yemeğim
Yağsız Patlıcan Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet orta boy patlıcan
- Yeşil biber
- Domates
- Soğan
- Sarımsak
- 250gr kıyma
- Pulbiber ,karabiber ,kimyon ,tuz, salça
- 2 bardak su
Yağsız Patlıcan Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup kaynar suya koyup bekletelim. Bir yemek kaşığı tuz da ilave edin ki acısını alsın.
Bu sırada kıymamızı bir kaba alıp üzerine 3 tane yeşil biberi bir domates ve soğanı küçük küçük doğrayalım. İki dış sarımsak ve baharatlar eklenip yoğrulur. Patlıcanlar yumuşayınca susam çıkarılıp ortası kaşık yardımıyla açılır. Yada dilerseniz patlıcanı bıçak yardımıyla bölüp şekil verebilirsiniz. Kıymamızı patlıcanlara bölüştürelim. 5 tane yeşil biber bir domates soğan doğranır. Bir yemek kaşığı salça ve dilenen baharatlar ve su eklenerek hazırlanan sos yemeğin üzerine dökülür. 200 derece fırında 45 dk pişirelim.
NOT: yemekte yağ kullanmadım. Hem lezzetli hem hafif oluyor.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
