Yahni Yemeği (Koyun Etinden Düdüklü Tencerede Lokum Gibi Yumuşacık)
Yahni Yemeği (Koyun Etinden Düdüklü Tencerede Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kg kemikli koyun eti
- 2 baş soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı salça
- Yeterince tuz
- Azıcık zeytin yağı (Salçayı kavurmak için)
- Yeterince sıcak su
Yahni Yemeği (Koyun Etinden Düdüklü Tencerede Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencereye doğranmış koyun eti ve 2 baş doğranmış soğanları katıp kavuralım mühürlenmiş olur.
- Etin suyu çekince ayrı bir kapta az zeytin yağıyla 2 yemek kaşığı salçayı kavurup düdüklü tencereye ilave edelim.
- Yeterince sıcak su, tuz, kekik katıp karıştırıp düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Ocağı önce orta harlı sonra kısıkta 45 dakika pişirelim.
- Düdüklü tencere herkesin farklı pişirebilir benimki 45 dakika da pişirdi. Pişirmek isteyenlere tavsiye ederim düdüklüde pişirmek hem zamandan tasarruf hem yumuşak pişirir hem ocaktan tasarruf bir o kadarda lezzetli. Afiyet olsun🌹🍬
Not Salçayı ayrıca kavurmamın sebebi salça kokusunun olmaması için daha lezzetli olması içindir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
