Yalancı Beyti Kebabı

Yalancı Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber, çok az köfte baharatı

Sosu için:

• 3- 4 domates rendesi varsa domates konserve
• 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• Yoğurt ve sarımsak

Yalancı Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma ,rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlar iyice karıştırılır 2 parmak kalınlığında köfteler hazırlanır. Yufka 8 eşit barça ya bölünür. Bölünen yufkalara (çift kat) köfteler dizilip sigara böreği sarar gibi sarılır. Sarma işlemi biten börekler verev şekilde kesilip tepsiye dizilir fırına koymadan önce üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. 200 derece fırında yaklaşık 20 -25 dk kadar pişirilir. Sonrasında pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu gezdirilir.

Afiyetle:))