Yalancı Boşnak Mantısı

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Mantısı için;

• 5 adet milföy
• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kadar ezilmiş sarımsak (1 diş kadar)

Sosu için;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (ben tercihen 1 çay kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçası da ekledim)

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföylerimizin buzları çözüldükten sonra görseldeki gibi dilimliyoruz.
2. Yoğurma kabının içerisine doğradığımız soğanları ve kıymayı alıp üzerine baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yine görseldeki gibi kıymaları milföylerin üzerine paylaştırıyoruz ve kapatıyoruz, birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip 220° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
4. Ben biraz fazla tutmuşum o yüzden biraz esmerleşti siz dikkat edin :).
5. Pembeleşen mantılarımızı fırından çıkarıyoruz.
6. İlk sıcağa çıkan mantılarımıza sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağlı sosumuzu ekliyoruz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fotoğraflarınızı bekliyorum :)

Sağlıkla kalın 🌿.