Yalancı Boşnak Mantısı

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 250 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine sürmek için

• 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağ

Üzerine için

• 1 kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma biraz iri rendelenmiş soğan ve baharatları iyice yoğurun.
2. Hafif yumuşamış milföy hamurlarını kare şeklinde olanları önce ortadan ikiye sonra tekrar ikiye bölüp tüm hamurları bu şekilde kesin.
3. İçlerine kıymalı harçtan koyup uçlarını üçgen şeklinde kapatıp kapattığınız kısım alta gelecek şekilde hafif yağlanmış tepsiye dizin.
4. Üzerine eritilmiş tereyağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
5. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırmış olduğunuz yağların içine pul biber atıp üzerine gezdirin.
6. İnce kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun 😋.