Yalancı Boşnak Mantısı

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 g dana kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Maydonoz ( olmasada olur )
• 8 adet milföy hamuru

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı veya sıvı yağı
• Kırmızı toz biber

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kap içerisine kıymamızı alalım.
2. Üzerine soğan, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyerek güzelce yoğuralım.
3. Dikdörtgen şeklindeki milföy hamurlarımızı 8 eşit parçaya keselim ve hazırladığımız kıymalı harçtan üzerlerine yerleştirelim, uçlarından katlayarak kapatalım ve tepsimize kapattığımız kısım alta gelecek şekilde dizelim.
4. Tepsiye dizdiğimiz hamurlarımızı 180°c fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirelim.
5. Mantılar pişerken sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. Yoğurdun içerisine sarımsakları rendeleyerek karıştıralım.
6. Pişen mantımız biraz ılıyınca üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağında kızdırdığımız biberimizi gezdirelim.

Oldukça pratik boşnak mantımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.