Yalancı Boşnak Mantısı (Gerçeğini Aratmayan)

Yalancı Boşnak Mantısı (Gerçeğini Aratmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Tuz
• Sıvı yağ (mantının üstüne sürmek için)
• 6 adet milföy

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve kuru nane

Yalancı Boşnak Mantısı (Gerçeğini Aratmayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayının içine soğanı çok ince şekilde doğrayalım veya rondodan çekelim karıştıralım. Baharatları ve tuzunu atalım hepsini harmanlayalım.
2. Milföyleri mantı karesi olacak şekilde keselim. Karelerin içine çay kaşığı ile iç koyalım ve normal mantı gibi uçlarını birleştirip birleşen yerleri pişirme kabının altına gelecek şekilde yerleştirelim.
3. Milföylerin hepsini böyle yaparak bitirelim.
4. Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim.
5. 180 derece de ısıtılmış fırında pişirelim.
6. İlk sıcaklığı çıkınca sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp üstüne dökelim.
7. Onun üstüne 1 yemek kaşığı tereyağı eritip zeytinyağını da ilave edelim.
8. Toz biberi karıştırıp yakmadan ocaktan alalım.
9. Mantının üstüne dökelim. Üstlerine nane serpelim ve mantımız servise hazırdır afiyetle yiyelim. 👌👌🌹🌹