Yalancı Çiğ Köfte Tarifi

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kısırlık bulgur
• 5-6 diş sarımsak
• Biber salçası
• Domates salçası
• Çiğ köfte baharatı
• 2 adet köfte baharatı
• İsot
• Maydanoz
• Nar ekşisi

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu 2 adet köfte baharatıyla karıştırıp üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip şişmesini bekliyoruz. Şişen bulgurumuza sarımsaklarımızı rendeliyoruz. Biber salçası ve domates salçamızı ekliyoruz ( Bunları göz kararı kendi damak tadımıza göre). Salçayla yoğurduktan sonra isot, çiğ köfte baharatı ve nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Bunlarda kendi isteğimiz ölçüsünde katıyoruz. Son olarak maydanozumuzu küçük küçük doğrayıp yoğuruyoruz. Ve sonra elimizle şekil veriyoruz. Hazırları kadar lezzetli olan bir çiğ köfte elde etmiş oluyoruz. Afiyet olsun… :)