Yalancı Dolma

Yalancı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kalın bulgur
• 1 demet taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 5 adet domates rendesi
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam acı biber
• Limon
• Tuz
• Yağ
• 4 su bardağı su
• Yaprak veya kıvırcık

Yalancı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru 4 su bardağı suyla pişirin.
2. O sırada bütün malzemeleri ince ince doğrayın.
3. Pişen ve demini alan bulguru, malzemeye karıştırın.
4. Tuzunu, yağını, nanesini, biberini katın ve karıştırın. Servise hazırdır.
5. İsterseniz yaprakla, isterseniz kıvırcığı yanına koyun ve sarıp sarıp yiyin.

Bu tarif, Egeden Çanakkale’den anneannemin her sene gittiğimiz zaman bize yaptığı bir tariftir.

Afiyet olsun.